thé chinois de vert de haute montagne longjing avec l'altitude de 500 mètres

thé chinois longjing

Découverte du thé de Longjing

Développé près de la ville de Hangzhou, dans la province de Zhejiang de la Chine, pour plus que mille ans, Longjing a gagné une grande réputation pour sa qualité exquise.

le thé chinois longjing est en effet un monde complètement de l'élégance, des avantages et de l'histoire, commençant par son nom.

Ce thé chinois est également connu en tant que thé de puits de dragon, et il y a plus d'une légende pour expliquer ce nom mystérieux.

Selon une version, en périodes antiques, les gens ont cru qu'un dragon a bien vécu dans le village, commandant les précipitations. Ils réellement visiteraient le puits et prieraient pour la pluie.

Une autre légende indique que le nom Longjing est le nom d'un ressort d'eau et le nom d'un temple, où les moines ont planté des arbres de thé.

variétés longjing de thé chinois :

Thé de Shi Feng Longjing – connu sous le nom de crête Longjing de lion, le village de Shi Feng était le secteur original de plantation du thé occidental de Longjing de lac.

Aujourd'hui c'est ici que le thé de Longjing le plus de haute qualité est produit, un thé frais avec les feuilles vert jaunâtre. Il est également le plus cher de tous, mais compteriez-vous que du thé choisi pour des chefs d'Etat, pas vous ?

Thé de Mei Jia Wu Longjing – cette variété de thé occidental de Longjing de lac est tout à fait célèbre pour sa couleur verte de jade. Elle est produite dans le village de Mei Jian Wu, dans la province de Zhejiang et car un thé vert de haute qualité il est cher, aussi.

XI thé de HU Longjing - cette troisième variété de thé occidental de Longjing de lac inclut les plantations de thé des villages restants dans cette région. C'est la variété la plus célèbre. C'est un thé de haute qualité et donc un peu chers.

Guide de brew

1. Généralement, thé vert de l'utilisation 4g par eau 200ml (7oz).
   2. La température de l'eau pour brasser le thé vert devrait être autour de 80º C.
   3. versez l'eau chaude au-dessus des feuilles de thé, et attendez l'infusion d'environ 2 minutes.
   4. Appréciez alors le thé. A pu brasser 3-4 fois.

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