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thé vert bon de dragon

Quel est thé de Longjing ?

Le thé de Longjing est un grand choix de thé vert qui généralement s'appelle le “dragon le thé bon” et est préparé à la main par la chauffage dans de grands casseroles ou wok. Ce type de thé vert est rôti peu après avoir été sélectionné, qui arrête le processus d'oxydation, semblable à la plupart des autres variétés de thé vert. En arrêtant le processus d'oxydation, ce type de thé peut maintenir très une forte concentration d'antioxydants, de catéchines, et d'autres composés polyphénoliques. Ce thé fortement recherché a étonnant un de haut niveau de la caféine, presque les mêmes qu'une tasse de café, mais il y a d'autres substances actives qui peuvent simultanément apaiser le corps. Ce thé de spécialité a un goût modérément astringent, semblable à d'autres thés verts, mais il est jaune-clair en couleurs, plutôt que la couleur vert jaunâtre de la plupart des autres thés semblables.

Variétés de thé de Longjing

Il y a de divers types de ce thé, y compris le thé de Shi Feng Longjing, le thé de Mei Jia Wu Longjing, et XI thé de la HU Longjing, notamment.

Shi Feng – ces feuilles sont vert jaunâtre et le thé a un arome et une saveur très forts.

Mei Jia Wu – la couleur vert jade peu commune de ce thé le rend très reconnaissable.

XI HU – ce thé est connu pour que son pouvoir concentré, et capacité soit employée à plusieurs reprises dans différentes infusions.

Avantages de thé de Longjing

Les avantages supérieurs de ce thé incluent son effet sur ce qui suit :

Gestion de poids

Prévention de Cancer

Soulagement des symptômes d'effort et d'inquiétude

Plus à faible risque des affections cardiaques